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SETAS Y HONGOS EXQUISITOS

FRANZO, ÉMILIE

IVA inclòs

Descripció
* Los hongos (¡comestibles!) engloban una gran variedad de texturas y sabores. Descubra 60 recetas para aprender a preparar y cocina rlos. La autora, conocida por su cuenta de Instagram Plus une miette, familiariza al lector con la idea no solo de cocinar setas y h ongos frescos, sino también conservarlos, limpiarlos y prepararlos. Información para preparar desde los más clásicos como los champi ñones blancos y marrones, Boletus y rebozuelos hasta los más exóticos como los shimeji, enoki o shiitake, pasando por los más sofist icados c...[Llegir més]

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DetallsBLUME
2025
192 pàgines
Format: Cartone
ISBN: 9788410469648
Idioma: CASTELLANO
Traductor: ALEMÁN ARIAS, CRISTINA
Matèria: Gastronomia

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